Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire.
1 boîte de Thon blanc à l'huile d'olive (filets entiers).
3 poireaux (seulement la partie blanche / le blanc).
Fromage doux en tranches (type Havarti ou Brie).
Chéri.
Préparation
1. Les Poireaux : Coupez les poireaux en fines rondelles et faites-les revenir à feu très doux avec un peu d'huile et du sel, jusqu'à ce qu'ils soient presque fondus et doux (« confits »).
2. La Base : Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson. Recouvrez la surface avec les tranches de fromage (en laissant une marge de 2 cm sur les bords) et ajoutez par-dessus une couche généreuse de poireaux confits.
3. Cuisson : Enfournez à 200°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les bords de la pâte soient cuits et dorés.
4. Finition : Sortez la tarte du four. Répartissez immédiatement les filets de thon égouttés sur le dessus. La chaleur de la tarte tiédira le poisson sans le cuire davantage. Terminez en versant un fin filet de miel sur le thon.
Et maintenant, régalez-vous !
