Conservas Emperatriz es una empresa familiar ubicada en La Rioja, dedicada a la fabricación de conservas vegetales y de pescado con más de setenta trabajadores en plantilla.

Establecida en La Rioja en los años 60, la madre del fundador vendía sardinas y pescados en los pueblos limítrofes, su hijo comenzó comprando fruta y deshidratándola al sol en concreto la afanada ciruela Claudia de la Rioja, mas tarde y con los avances técnicos comenzó la fabricación mediante los métodos de pasteurización, de ahí a los productos de la huerta riojana como espárragos o tomate.

El fundador, con su gran espíritu innovador, comenzó a comercializar setas silvestres y trufas, siendo un referente en el mercado. El cuidado y la calidad de la materia prima esta en el adn de esta empresa. Por ello, en 2006 inaugura sus nuevas instalaciones introduciendo una línea de producción destinada exclusivamente a las conservas de pescado.

A fecha de hoy, está presente en más de 25 países y dirigida por la segunda generación, que ha aunado todo el conocimiento pasado con la modernidad y que con un equipo profesional muy joven y con un alto compromiso humano, donde las mujeres tienen un gran peso, sigue manteniendo el liderato en innovación y cultura gastronómica.